Ż Y W N O Ś Ć
Nauka. Technologia. Jakość.

Kwartalnik naukowy
Rok założenia 1994

poświęcony problematyce nauki i technologii żywności oraz żywienia

W czasopiśmie publikujemy

oryginalne prace badawcze, monograficzne i przeglądowe, autorów ze wszystkich ośrodków naukowych w kraju, zajmujących się zagadnieniami nauk o żywności i żywieniu człowieka

Prowadzimy stałe działy

1. Problematyka żywnościowa w ustawodawstwie krajowym
2. Nowe książki
3. Technolog Żywności - biuletyn informacyjny
4. Współczesny leksykon wiedzy o żywności

Czasopismo ukazuje się pod koniec każdego kwartału. Kwartalnik dostępny jest w prenumeracie bezpośredniej, w Redakcji, poprzez CHZ ARS POLONA S.A., Ruch S.A. Oddz. Wrocław, Księgarnię wysyłkową"LEXICON" - Warszawa, Czasopisma Polskie PRESS - Warszawa.

Zamówienia można składać listownie (lub faksem) w dowolnym terminie, na dowolną liczbę kolejnych zeszytów czasopisma. W zamówieniu należy podać dane niezbędne do wystawienia faktury VAT. W przypadku prenumeraty rocznej faktura wystawiana jest wraz z ukazaniem się pierwszego numeru w danym roku (pod koniec marca). Cena prenumeraty rocznej w 2005 roku wyniesie 116 zł (wraz z kosztami wysyłki).

W każdym roku wydajemy co najmniej dwa dodatkowe suplementy, zawierające prace prezentowane podczas ogólnopolskich konferencji naukowych. W przypadku zamówienia dwóch suplementów wraz z prenumeratą kwartalnika, ich cena jednostkowa będzie taka jak podstawowego numeru ŻYWNOŚCI, tzn. 29 zł. Prenumerata roczna kwartalnika z suplementami wyniesie wówczas 174 zł, a jeżeli wydamy trzeci suplement, prenumeratorzy otrzymają go za darmo. Suplementy można także zamawiać osobno, w momencie ukazania się na rynku - informację o ich wydaniu oraz bieżącą cenę zamieścimy na stronie internetowej.

Zamówienia przyjmujemy pod adresem:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Wydawnictwo Naukowe PTTŻ
31-425 Kraków, al. 29 Listopada 46
tel. (12) 662-51-61; (12) 657-69-78; fax (12) 29-35-054
NIP: 521-30-62-223
Konto: Deutsche Bank 70 1910 1048 0009 1444 1121 0001

informacja dla autorów (pdf)