31-149 Kraków, ul. Balicka 122
tel.: (012) 662 47 49

e-mail: wtzyw@ar.krakow.pl 

English version

Oferta edukacyjna

• Kierunek studiów
  • technologia żywności i żywienie człowieka
• Studia dzienne 5-letnie
  • specjalność: technologia żywności
  • specjalność: żywienie człowieka
• Studia zaoczne
  • inżynierskie 4-letnie
  • magisterskie uzupełniające 3-semestralne
• Studia podyplomowe
  • ogólna charakterystyka studiów
  • żywienie człowieka z elementami gospodarstwa domowego
  • zarządzanie jakością w przemyśle spożywczym
  • postęp w technologii mleczarstwa
  • standardy Unii Europejskiej w gospodarce żywnościowej Polski
  • Jakość żywności i systemy jej gwarantowania
• Rekrutacja 2006/2007
  • 2006/2007
• Niestacjonarne magisterskie studia uzupełniające w roku 2007
  • informacje
  • podanie
    

Katedry

• Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności
  • Zespół Analizy Żywności
  • Zespół Chemii Żywności
• Katedra Biotechnologii Żywności
  • Zespół Biochemii Technicznej
  • Zespół Biotechnologii Żywności
• Katedra Chłodnictwa i Koncentratów Spożywczych

• Zespół Chłodnictwa i Przechowalnictwa Żywności

• Zespół Koncentratów Spożywczych
• Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego
• Katedra Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych
• Zespół Przetwórstwa Mięsa
Zespół Przetwórstwa Mleka
• Katedra Surowców i Przetwórstwa Owocowo -Warzywnego
• KatedraTechnologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej
  • Zespół Technologii Fermentacji i Napojów
  • Zespół Mikrobiologii
• Katedra Technologii Węglowodanów
  • Zespół Przetwórstwa Zbóż
  • Zespół Technologii Węglowodanów
• Katedra Żywienia Człowieka
  • Zespół Żywienia Człowieka
  • Zespół Technologii Gastronomicznej